Los Estilismo de la MILÁ GALA 1

Esta semana mercedes va vestida con motivo de berenjenas

La berenjena, primera verdura a la que rendimos homenaje. Su color más común es el morado o violeta, aunque también existen blancas, amarillas, rojas y a rayas. Su piel es lisa y brillante y su interior, blanco grisáceo. La berenjena es junto con la lechuga y el tomate, la que menos calorías tiene. Es rica en agua y en potasio. Sus fibras, pectina y celulosa, estimulan eficazmente nuestro intestino. Como la patata, en contacto con el aire se oxida y se pone negra. Es antioxidante y muy recomendable para prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Machacada, calma las quemaduras producidas por el sol. Se empezó a cultivar hace miles de años y desde la Edad Media su cultivo se extendió por los países cálidos del Mediterráneo.